时间：2025-05-23 02:52
地点：吐鲁番市
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川菜是中国四大菜系之一，以四川省为代表，以其麻辣味道、重油重辣而闻名。以下是一些有名的川菜名菜： 1. 口水鸡：以鸡肉为主要材料，经过独特的烹饪技巧制作而成，口感鲜嫩多汁，配以辣椒油和花椒，味道香辣。 2. 麻婆豆腐：以嫩豆腐和牛肉碎为主要材料，通过豆瓣酱、花椒等调料炒制而成，具有麻、辣、鲜的味道。 3. 回锅肉：以猪肉为主要材料，经过腌制和煮熟后，再用热油炸至表面金黄酥脆，再配以辣椒、花椒等进行炒制，味道香辣肥美。 4. 麻辣火锅：是川菜的代表之一，以各类肉类、海鲜、蔬菜等食材为主，用麻辣调料进行烹饪，麻辣香味十足。 5. 干煸豆角：以豆角为主要材料，炸至酥脆，再配以蒜、姜、花椒等进行炒制，具有浓厚的辣椒和豆角的香味。 6. 水煮牛肉：以牛肉为主要材料，水煮至熟后，再用辣椒油爆炒，配以花椒和蒜末，辣鲜味道浓郁。 7. 担担面：以面条、肉末、花椒、辣椒等为主要材料制作而成，辣味浓郁，麻辣爽口。 8. 回锅牛蛙：以牛蛙为主要材料，经过炒、炸等烹饪工序制作而成，味道香辣鲜美。 以上只是川菜中的一些代表性名菜，川菜种类繁多，包括宫保鸡丁、辣子鸡、鱼香肉丝等，在四川菜中还有许多其他美味的名菜。
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2021年上海新能源车补贴最新政策是什么？
2021年上海新能源车补贴最新政策如下： 1. 补贴标准：对纯电动乘用车每辆补贴不超过3.5万元，对纯电动商用车每辆补贴不超过5万元，对插电式混合动力车每辆补贴不超过2.5万元。 2. 购车指标摇号：上海市将通过摇号方式发放新能源车指标，摇号名额将占新能源车指标总数的50%。 3. 购车指标有效期：购得新能源车后，车主需在购车两年内申请指标，指标有效期为4年。 4. 停车指标政策：购买新能源乘用车和新能源出租车的车主，可免费领取普通车位停车指标，并可享受相应的停车优惠政策。 5. 充电基础设施建设：上海市将加大充电基础设施建设力度，新增充电桩，提升充电设施覆盖率。 需要注意的是，以上政策仅为参考，具体以上海市政府最新公布的文件和规定为准。